Atelier REBOND
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Informations sur la structure mises à jour le 9 novembre 2022
L’Atelier REBOND est un Atelier Chantier d'Insertion dont l'activité support est la transformation de fruits et légumes invendus récupérés chez les producteurs, les grandes surfaces et les magasins spécialisés (bio et épiceries). Les collectes sont rendues possibles par des conv…
L’Atelier REBOND est un Atelier Chantier d'Insertion dont l'activité support est la transformation de fruits et légumes invendus récupérés chez les producteurs, les grandes surfaces et les magasins spécialisés (bio et épiceries). Les collectes sont rendues possibles par des conventions entre l’atelier et ses fournisseurs. Dans la mesure du possible, les fournisseurs seront implantés dans un rayon de moins de 100 km de l’atelier, afin de favoriser les acteurs locaux et réduire l’impact carbone de cette collecte.
La production de nos confitures, tartinades et pickles se scinde en quatre étapes :
- Collecte et tri des matières premières
- Préparation des fruits et légumes et réalisation des recettes
- Mise en pots et étiquetage
- Livraison et vente
L’Atelier REBOND est un Atelier Chantier d'Insertion dont l'activité support est la transformation de fruits et légumes invendus récupérés chez les producteurs, les grandes surfaces et les magasins spécialisés (bio et épiceries). Les collectes sont rendues possibles par des conventions entre l’atelier et ses fournisseurs. Dans la mesure du possible, les fournisseurs seront implantés dans un rayon de moins de 100 km de l’atelier, afin de favoriser les acteurs locaux et réduire l’impact carbone de cette collecte.
La production de nos confitures, tartinades et pickles se scinde en quatre étapes :
- Collecte et tri des matières premières
- Préparation des fruits et légumes et réalisation des recettes
- Mise en pots et étiquetage
- Livraison et vente