La Salle à Manger, la Défense
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Informations sur la structure mises à jour le 9 novembre 2022
Le restaurant La Salle à Manger est un Atelier Chantier d'Insertion qui est situé sur le parvis de la Défense. La Salle à Manger, La Défense est une association fondée en février 2020 pour porter un projet de restaurant solidaire initié par La Maison de l’Amitié, La Défense. Cr…
Le restaurant La Salle à Manger est un Atelier Chantier d'Insertion qui est situé sur le parvis de la Défense. La Salle à Manger, La Défense est une association fondée en février 2020 pour porter un projet de restaurant solidaire initié par La Maison de l’Amitié, La Défense. Créée en 1998, La Maison de l’Amitié est un accueil de jour qui propose, à 90 personnes en grande précarité chaque jour, un abri, un café, des douches, une laverie, une bagagerie, un vestiaire et un service social.
Le restaurant La Salle à Manger ouvrira en octobre 2021, du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner et proposera un concept à 4 facettes :
- Un restaurant solidaire pour permettre aux personnes accueillies par La Maison de l’Amitié et d’autres accueils de jour partenaires de bénéficier d’un déjeuner chaud et équilibré,
- Un lieu de mixité sociale ouvert aux salariés, étudiants et habitants de La Défense,
- Une solution anti-gaspillage alimentaire grâce à une carte élaborée à partir d’invendus et de surplus de supermarchés et de restaurants,
- Un outil d’insertion professionnelle via un dispositif d’atelier-chantier d’insertion.
Le restaurant La Salle à Manger est un Atelier Chantier d'Insertion qui est situé sur le parvis de la Défense. La Salle à Manger, La Défense est une association fondée en février 2020 pour porter un projet de restaurant solidaire initié par La Maison de l’Amitié, La Défense. Créée en 1998, La Maison de l’Amitié est un accueil de jour qui propose, à 90 personnes en grande précarité chaque jour, un abri, un café, des douches, une laverie, une bagagerie, un vestiaire et un service social.
Le restaurant La Salle à Manger ouvrira en octobre 2021, du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner et proposera un concept à 4 facettes :
- Un restaurant solidaire pour permettre aux personnes accueillies par La Maison de l’Amitié et d’autres accueils de jour partenaires de bénéficier d’un déjeuner chaud et équilibré,
- Un lieu de mixité sociale ouvert aux salariés, étudiants et habitants de La Défense,
- Une solution anti-gaspillage alimentaire grâce à une carte élaborée à partir d’invendus et de surplus de supermarchés et de restaurants,
- Un outil d’insertion professionnelle via un dispositif d’atelier-chantier d’insertion.