Les Jardins De L'hamadryade

Les jardins de l'hamadryade, 26 rue Jules Ferry, 59650 Villeneuve d'Ascq

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Informations sur la structure mises à jour le 9 novembre 2022

Les Jardins de l'Hamadryade est un restaurant familial traditionnel qui propose une cuisine faite maison à base de produits frais et en privilégiant le circuit court. Il s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Le Chef Mégnien est maître-restaurateur. Fort de 35 ans d’expér…


Présentation de la structure

Les Jardins de l'Hamadryade est un restaurant familial traditionnel qui propose une cuisine faite maison à base de produits frais et en privilégiant le circuit court. Il s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Le Chef Mégnien est maître-restaurateur. Fort de 35 ans d’expérience en restauration, connu et reconnu par la profession tout autant que par ses clients, il est issu d’une formation en hôtellerie-restauration et son parcours est riche et varié avec des postes de chef de cuisine en cuisine traditionnelle et dans des restaurants étoilés. Désormais, il souhaite s’investir entièrement dans l’insertion et s’engager sur une nouvelle voie au service de ceux qui sont éloignés de l’emploi. A cette fin, il a obtenu le conventionnement de son restaurant en tant qu'entreprise d'insertion en Septembre 2020.