Panier De La Mer Bretagne Sud - Lorient

Atelier 70 - Port de Pêche, 56100 Lorient

Vous gérez cette structure ?

  • Informations

Informations

Informations sur la structure mises à jour le 9 novembre 2022

UNE EXPÉRIENCE QUI DONNE LA PÊCHE ! Missions du poste • Vous assurez la transformation et le conditionnement du poisson dans le respect des consignes données, des règles d’hygiène et de sécurité Environnement de travail • Vous travaillerez dans atelier de marée • Réception …


Présentation de la structure

UNE EXPÉRIENCE QUI DONNE LA PÊCHE ! Missions du poste • Vous assurez la transformation et le conditionnement du poisson dans le respect des consignes données, des règles d’hygiène et de sécurité Environnement de travail • Vous travaillerez dans atelier de marée • Réception et mise en chambre froide positive des invendus de criée • Tables de découpe et de transformation (filet ou darne) • Mise sur grille du poisson • Mise en cellule de surgélation • Chambre froide négative • Rotation régulière sur les postes

Relationnel • Avoir un bon relationnel pour travailler en équipe et éventuellement communiquer avec des clients, les partenaires ou les fournisseurs Matériels et outils utilisés

Outil • Différents couteaux de découpe et outils de nettoyage • Ustensiles manuels type grattoir, fusil, ciseaux • Balance, soudeuse, palette, meuleuse à eau • Transpalette, karcher, bacs de criées, grilles, chariot, échelles • Véhicule sous réserve du permis B

Contrat de travail • 26 heures hebdomadaires du lundi au vendredi (voir flyer) Accompagnement socio-professionnel

Dans le cadre d’un agrément pour un parcours en insertion par l’activité économique, vous bénéficiez d’un accompagnement social et professionnel obligatoire sur le temps de travail. Des temps de formation seront programmés. Des démarches personnelles en dehors du temps de travail seront réalisées